Dag 4: Van de bruisende stad naar het sprookjeslandschap van Cappadocië

Op dag 4 van Istanbul naar Cappadocia in Centraal Anatolië/Turkijë..

Na dagen vol bruisende stadsenergie, historie en indrukwekkende moskeeën in Istanbul, was het tijd om de metropool achter ons te laten, bestemming Centraal Turkije. Maar eerst nog een bezoek aan de Egyptische kruidenmarkt. Onze vertrouwde bus is reeds vertrokken naar de nieuwe bestemming. Deze voormiddag krijgen we een even grote vervang bus. We checken uit en vertrekken om 10:00 uur naar de 'Egyptian spicy market'.

Verlaten van het hotel in de Taksim area.

Overdekte Egyptische kruidenmarkt.

Vlak bij de Galatabrug en het water vind je de overdekte Kruidenbazaar. Waar de Grote Bazaar overvalt door zijn omvang en diversiteit, prikkelt de Kruidenbazaar vanaf het allereerste moment al je zintuigen met een intense mix van geuren en een visueel spektakel van kleuren.

Ingang van de kruidenmarkt.

Hazer Baba, een gerenommeerde naam in Turkije.

De naam Mısır Çarşısı betekent letterlijk 'Egyptische Markt', omdat de markt in 1664 werd gebouwd met de belastingopbrengsten uit het Ottomaanse Egypte. Hier kwamen eeuwenlang de specerijen aan die via de Zijderoute en de zee over de wereld werden verhandeld.

Zodra je de hal binnenstapt, zie je marktkramen met hoog opgestapelde piramides van saffraan, sumak, gedroogde rode pepervlokken, curry's e nog tientallen andere specerijen.. Maar het gaat verder dan specerijen alleen:

• Lokum (Turkish Delight): tientallen soorten, van granaatappel met pistache tot romige varianten met vijgen en walnoten.

• Delicatessen: Denk aan gedroogd fruit, noten, kaviaar en nog vele andere thee.

Na het bezoek aan de kruidenmarkt nog de lunch vooraleer naar de luchthaven van Istanbul te rijden. Een rit van 50 km tot de moderne luchthaven van Istanbul.

Van Istanbul naar Kayseri. 16:25 - 17:55 uur.

Laat in de namiddag stapten we op het vliegtuig naar Kayseri, de poort naar een totaal andere wereld: Cappadocië. Het is een vlucht van 1uur 15 min.. De 800 kilometer tussen Istanbul en Kayseri is een afstand die met de auto of bus een hele dag zou kosten. Maar waarom zou men die tijd verspillen als je in slechts 1,5 uur kunt vliegen? We besparen nu kostbare tijd voor wat er écht toe doet. Het is een vlucht met een Airbus A321-200.

Kayseri - Göreme.

Zodra we landen rijden we met onze vertroude busen samen met onze lokale gids, Bronze, het binnenland van Centraal-Turkije binnen, Vanuit de luchthaven Kayseri is het nog 1 uur rijden met de bus tot de bestemming van vandaag: Göreme. He tis 21 uur bij aankomst op onze uitvalsbasis: het Yunak Evleri Cave Hotel in het sfeervolle stadje Ürgüp.

Dit hotel is een waar meesterwerk van 'troglodieten-architectuur'. Het complex bestaat uit een prachtig 19e-eeuws Grieks herenhuis gecombineerd met eeuwenoude grotwoningen uit de 5e en 6e eeuw, die tegen de steile rotswand op klimmen. Wonen in een grot klinkt misschien rustiek en primitief, maar hier ontmoet historie pure luxe. Onze kamer is rechtstreeks uit de warme, zachte Cappadocische rots gehouwen en prachtig ingericht met antiek meubilair en handgeweven tapijten. Onze kamer voelt knus, mystiek en verrassend luxe aan, vol authentieke details en de natuurlijke charme van de eeuwenoude steen.

Slingerend door het labyrint van stenen trappen en kronkelende paadjes kwamen we uit op het panoramische dakterras. Het voelt nu al als een droom die uitkomt!

Vanaf het panoramische terras van het hotel kijken we uit over de valleien vol 'sprookje-schoorstenen' (fairy chimneys). Het voelt al als een reis binnen een reis!

 

Temperatuurverschil: Cappadocia ligt een stuk hoger dan Istanbul, op 1150 meter hoogte.

Accommodatie.

We logeren 3 nachten in het Yunak Evleri Cave hotel. Yunak Evleri is een van de meest iconische en gerenommeerde cave hotels van Cappadocië.